{"id":20,"date":"2017-07-19T13:45:30","date_gmt":"2017-07-19T13:45:30","guid":{"rendered":"https:\/\/demo-content.kaliumtheme.com\/restaurant\/?page_id=20"},"modified":"2026-04-06T09:05:32","modified_gmt":"2026-04-06T07:05:32","slug":"home","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/gasthausstern.net\/","title":{"rendered":"Startseite"},"content":{"rendered":"<div class=\"wpb-content-wrapper\"><p>[vc_row full_width=&#8220;stretch_row_content_no_spaces&#8220;][vc_column]\n\t\t\t<!-- START Homepage REVOLUTION SLIDER 6.7.31 --><p class=\"rs-p-wp-fix\"><\/p>\n\t\t\t<rs-module-wrap id=\"rev_slider_1_1_wrapper\" data-source=\"gallery\" style=\"visibility:hidden;background:transparent;padding:0;margin:0px auto;margin-top:0;margin-bottom:0;\">\n\t\t\t\t<rs-module id=\"rev_slider_1_1\" style=\"\" data-version=\"6.7.31\">\n\t\t\t\t\t<rs-slides style=\"overflow: hidden; position: absolute;\">\n\t\t\t\t\t\t<rs-slide style=\"position: absolute;\" data-key=\"rs-1\" data-title=\"Slide\" data-anim=\"adpr:false;\">\n\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" src=\"\/\/gasthausstern.net\/wp-content\/plugins\/revslider\/sr6\/assets\/assets\/dummy.png\" alt=\"\" title=\"Startseite\" class=\"rev-slidebg tp-rs-img rs-lazyload\" data-lazyload=\"\/\/gasthausstern.net\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/pasted-image-0-24.png\" data-no-retina>\n<!---->\t\t\t\t\t<\/rs-slide>\n\t\t\t\t\t<\/rs-slides>\n\t\t\t\t<\/rs-module>\n\t\t\t\t<script>\n\t\t\t\t\tsetREVStartSize({c: 'rev_slider_1_1',rl:[1240,1024,778,480],el:[],gw:[1240],gh:[868],type:'standard',justify:'',layout:'fullwidth',mh:\"0\"});if (window.RS_MODULES!==undefined && window.RS_MODULES.modules!==undefined && window.RS_MODULES.modules[\"revslider11\"]!==undefined) {window.RS_MODULES.modules[\"revslider11\"].once = false;window.revapi1 = undefined;if (window.RS_MODULES.checkMinimal!==undefined) window.RS_MODULES.checkMinimal()}\n\t\t\t\t<\/script>\n\t\t\t<\/rs-module-wrap>\n\t\t\t<!-- END REVOLUTION SLIDER -->\n[vc_column_text css=&#8220;&#8220;]<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #339966;\">Liebe G\u00e4ste<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #339966;\">Bald ist es wieder soweit, ab 07.05.2026 starten wir wieder in unsere Biergartensaison. Wir freuen uns auf sch\u00f6ne Abende miteinander.\u00a0<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #339966;\">Dann wieder jeden Donnerstag und Freitag ab 17:00 Uhr ge\u00f6ffnet<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #339966;\">Jeden Freitag wie gewohnt 1\/2 H\u00e4hnchen mit Pommes und Salat ( Reservierung ab sofort m\u00f6glich)<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #339966;\">mit 2 Ausnahmen ( Verlegung auf jeweils Donnerstag ) siehe unter &#8222;Aktuelles&#8220;<\/span><\/p>\n<p>[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n<h1 style=\"text-align: center;\"><strong><b>\u00a0<\/b><\/strong><\/h1>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row el_id=&#8220;ueber-uns&#8220;][vc_column][vc_row_inner][vc_column_inner width=&#8220;1\/2&#8243;][vc_column_text css=&#8220;.vc_custom_1647425610972{margin-top: 20px !important;}&#8220;]<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" wp-image-1035 aligncenter\" src=\"https:\/\/gasthausstern.net\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Ausgesuchtes-Logo-300x65.png\" alt=\"\" width=\"415\" height=\"90\" srcset=\"https:\/\/gasthausstern.net\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Ausgesuchtes-Logo-300x65.png 300w, https:\/\/gasthausstern.net\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Ausgesuchtes-Logo-768x167.png 768w, https:\/\/gasthausstern.net\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Ausgesuchtes-Logo-806x175.png 806w, https:\/\/gasthausstern.net\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Ausgesuchtes-Logo-558x121.png 558w, https:\/\/gasthausstern.net\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Ausgesuchtes-Logo-655x143.png 655w, https:\/\/gasthausstern.net\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Ausgesuchtes-Logo-820x178.png 820w, https:\/\/gasthausstern.net\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Ausgesuchtes-Logo.png 905w\" sizes=\"auto, (max-width: 415px) 100vw, 415px\" \/>[\/vc_column_text][lab_heading title_tag=&#8220;H1&#8243; title=&#8220;Sch\u00f6n das Ihr da seid&#8230;.&#8220; css=&#8220;.vc_custom_1647520955958{background-color: rgba(0,0,0,0.25) !important;*background-color: rgb(0,0,0) !important;}&#8220;]&#8230; im St\u00e4ra auf der schw\u00e4bischen Alb[\/lab_heading][vc_column_text]<span style=\"color: #000000;\"><strong>Gastfreundlichkeit und eine gem\u00fctlich Athmosph\u00e4re liegen uns schon immer sehr am Herzen. Gerade in der momentanen Zeit ist es wichtig, sich zwischendurch eine kleine Erholung und etwas Ablenkung von den allt\u00e4glichen Geschehnissen zu g\u00f6nnen. Deshalb laden wir Euch ein, egal ob in unserer gem\u00fctlichen kleinen Gaststube, oder in unserem seit Corona neu ausgebauten St\u00fcble ein paar sch\u00f6ne Stunden im Kreise eurer Freunde und Familie zu verbringen.<\/strong><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><strong>So bald es drau\u00dfen wieder w\u00e4rmer wird und es die Wetterlage zu l\u00e4sst schlie\u00dfen wir unseren Biergarten wieder f\u00fcr Euch auf.<\/strong><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><strong>Sollte Euch ein Hungergef\u00fchl \u00fcberkommen, halten wir f\u00fcr Euch eine Vesperkarte bereit. <\/strong><strong>Jeden Freitag gibt es wie schon bekannt immer 1\/2 H\u00e4hnchen mit Pommes und Salat<\/strong><\/span>[\/vc_column_text][vc_column_text][\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=&#8220;1\/2&#8243;][lab_heading title_tag=&#8220;H1&#8243; title=&#8220;Unsere \u00d6ffnungszeiten&#8220; css=&#8220;.vc_custom_1647521059429{background-color: rgba(0,0,0,0.25) !important;*background-color: rgb(0,0,0) !important;}&#8220;][\/lab_heading][vc_column_text]<strong>Januar :\u00a0\u00a0\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>geschlossen<\/p>\n<hr \/>\n<p><strong>Februar:\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Hammel und Bockessen (entf\u00e4llt 2025)<\/p>\n<hr \/>\n<p><strong>Mai &#8211; September:\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Donnerstag ab 17:00 Uhr<\/p>\n<p>Freitag\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 ab 17:00 Uhr<\/p>\n<hr \/>\n<p><strong>Oktober &#8211; Dezember:<\/strong><\/p>\n<p>Dienstag &#8211; Samstag\u00a0\u00a0 ab 18:30 &#8211; 00:00 Uhr ( nur auf Reserierung &#8211; Gansessen )<\/p>\n<p>Sonntag\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 ab 12:00- 16:00 Uhr\u00a0 ( nur auf Reservierung &#8211; Gansessen)<\/p>\n<hr \/>\n<p><strong>Sie planen eine Feier nicht zu unseren regul\u00e4ren \u00d6ffnungszeiten? <\/strong><strong>Dann sprechen Sie uns an, wir sind f\u00fcr Gruppen ab 20 &#8211; 25 Personen <\/strong><strong>auch au\u00dferhalb der \u00d6ffnungszeiten, nach R\u00fccksprache, f\u00fcr Sie da!<\/strong>[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_column_text css=&#8220;.vc_custom_1647523252576{background-color: rgba(0,0,0,0.25) !important;*background-color: rgb(0,0,0) !important;}&#8220;]<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong><span style=\"color: #008000;\">Hammel und Bockessen\u00a0\u00a0 &#8211;\u00a0\u00a0 H\u00e4hnchenessen\u00a0 &#8211;\u00a0 sowie Gansessen\u00a0 nur auf Vorbestellung.<\/span><\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #000000;\"><strong>Kontakt: 07340\/447\u00a0<\/strong><\/span> oder\u00a0 <span style=\"color: #000000;\"><strong>0173\/4136350<\/strong><\/span><\/p>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css_animation=&#8220;none&#8220; el_id=&#8220;restaurant&#8220; el_class=&#8220;restaurant&#8220;][vc_column width=&#8220;1\/2&#8243;][vc_row_inner][vc_column_inner][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][vc_column css_animation=&#8220;none&#8220; width=&#8220;1\/2&#8243;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row full_width=&#8220;stretch_row&#8220; full_height=&#8220;yes&#8220; css=&#8220;.vc_custom_1514408004951{border-top-width: 1px !important;background: #0c0b19 url(https:\/\/gasthausstern.net\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/landscape4.jpg?id=798) !important;background-position: center !important;background-repeat: no-repeat !important;background-size: cover !important;border-top-color: #eeeeee !important;}&#8220; el_class=&#8220;our-chef&#8220; el_id=&#8220;our-chef&#8220;][vc_column][lab_heading title=&#8220;Unsere Geschichte bis heute&#8220; el_class=&#8220;chef-title&#8220;][\/lab_heading][vc_column_text]<span style=\"color: #808080;\"><strong>Seit Generationen befindet sich unser Gasthaus im Familienbesitz. Die Geschichte f\u00fchrt bis ins Jahr 1661 zur\u00fcck, als Hans H\u00e4ge, urkundlich erstmals als Wirt aufgef\u00fchrt wurde.<\/strong><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #808080;\"><strong>Die Gastst\u00e4tte wurde \u00fcber viele Generation weitergegeben, bis schlie\u00dflich Maria H\u00e4u\u00dfler (geb.H\u00e4ge) mit ihrem Mann Hans H\u00e4u\u00dfler die Gastst\u00e4tte \u00fcbernahmen und diese viele Jahre erfolgreich weiterf\u00fchrten.<\/strong><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #808080;\"><strong>Die junge Generation l\u00f6ste die \u00e4ltere ab und so f\u00fchrt ihr Sohn Hans-Martin H\u00e4u\u00dfler mit seiner Familie das langj\u00e4hrig aufgebaute Lebenswerk im Sinne seiner Eltern weiter.<\/strong><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #808080;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-1079 alignleft\" src=\"https:\/\/gasthausstern.net\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Bild-185-218x300.jpg\" alt=\"\" width=\"143\" height=\"197\" srcset=\"https:\/\/gasthausstern.net\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Bild-185-218x300.jpg 218w, https:\/\/gasthausstern.net\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Bild-185-745x1024.jpg 745w, https:\/\/gasthausstern.net\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Bild-185-768x1056.jpg 768w, https:\/\/gasthausstern.net\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Bild-185-1117x1536.jpg 1117w, https:\/\/gasthausstern.net\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Bild-185-1489x2048.jpg 1489w, https:\/\/gasthausstern.net\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Bild-185-1612x2217.jpg 1612w, https:\/\/gasthausstern.net\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Bild-185-1116x1535.jpg 1116w, https:\/\/gasthausstern.net\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Bild-185-806x1109.jpg 806w, https:\/\/gasthausstern.net\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Bild-185-558x767.jpg 558w, https:\/\/gasthausstern.net\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Bild-185-655x901.jpg 655w, https:\/\/gasthausstern.net\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Bild-185-820x1128.jpg 820w, https:\/\/gasthausstern.net\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Bild-185-scaled.jpg 1861w\" sizes=\"auto, (max-width: 143px) 100vw, 143px\" \/> \u00a0\u00a0\u00a0 <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-1080\" src=\"https:\/\/gasthausstern.net\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/2e53a8ea-9569-4441-828a-2262b41b7d84-225x300.jpg\" alt=\"\" width=\"145\" height=\"194\" srcset=\"https:\/\/gasthausstern.net\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/2e53a8ea-9569-4441-828a-2262b41b7d84-225x300.jpg 225w, https:\/\/gasthausstern.net\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/2e53a8ea-9569-4441-828a-2262b41b7d84-558x744.jpg 558w, https:\/\/gasthausstern.net\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/2e53a8ea-9569-4441-828a-2262b41b7d84.jpg 576w\" sizes=\"auto, (max-width: 145px) 100vw, 145px\" \/> \u00a0\u00a0\u00a0 <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-986\" src=\"https:\/\/gasthausstern.net\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Capture.png\" alt=\"\" width=\"288\" height=\"192\" \/> \u00a0\u00a0 <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-1353\" src=\"https:\/\/gasthausstern.net\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/IMG_0403-300x251.jpg\" alt=\"\" width=\"228\" height=\"191\" srcset=\"https:\/\/gasthausstern.net\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/IMG_0403-300x251.jpg 300w, https:\/\/gasthausstern.net\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/IMG_0403-1024x858.jpg 1024w, https:\/\/gasthausstern.net\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/IMG_0403-768x644.jpg 768w, https:\/\/gasthausstern.net\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/IMG_0403-1536x1287.jpg 1536w, https:\/\/gasthausstern.net\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/IMG_0403-2048x1716.jpg 2048w, https:\/\/gasthausstern.net\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/IMG_0403-1612x1351.jpg 1612w, https:\/\/gasthausstern.net\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/IMG_0403-1116x935.jpg 1116w, https:\/\/gasthausstern.net\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/IMG_0403-806x675.jpg 806w, https:\/\/gasthausstern.net\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/IMG_0403-558x468.jpg 558w, https:\/\/gasthausstern.net\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/IMG_0403-655x549.jpg 655w, https:\/\/gasthausstern.net\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/IMG_0403-820x687.jpg 820w\" sizes=\"auto, (max-width: 228px) 100vw, 228px\" \/><br \/>\n<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400; color: #808080;\">I<strong>m Jahr 2015 entschlossen wir uns, dem Geb\u00e4ude einen neuen Glanz zu geben, und so begannen wir 2016 mit unserem Umbau. An der gem\u00fctlichen alten Gaststube sollte jedoch nichts ver\u00e4ndert werden, da unsere G\u00e4ste genau diesen Charme m\u00f6gen.<br \/>\n<\/strong><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #808080;\"><strong><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-1142\" src=\"https:\/\/gasthausstern.net\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/admin-ajax.php_.jpg\" alt=\"\" width=\"241\" height=\"171\" \/> \u00a0 \u00a0\u00a0 <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-1139\" src=\"https:\/\/gasthausstern.net\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/IMG_4755-225x300.jpg\" alt=\"\" width=\"124\" height=\"165\" srcset=\"https:\/\/gasthausstern.net\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/IMG_4755-225x300.jpg 225w, https:\/\/gasthausstern.net\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/IMG_4755-rotated.jpg 240w\" sizes=\"auto, (max-width: 124px) 100vw, 124px\" \/> \u00a0\u00a0 \u00a0 <\/strong><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-1141\" src=\"https:\/\/gasthausstern.net\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/IMG_4858-300x225.jpg\" alt=\"\" width=\"216\" height=\"162\" srcset=\"https:\/\/gasthausstern.net\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/IMG_4858-300x225.jpg 300w, https:\/\/gasthausstern.net\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/IMG_4858-558x419.jpg 558w, https:\/\/gasthausstern.net\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/IMG_4858.jpg 640w\" sizes=\"auto, (max-width: 216px) 100vw, 216px\" \/> \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/span><span style=\"color: #808080;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-1140\" src=\"https:\/\/gasthausstern.net\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/IMG_2504-300x225.jpg\" alt=\"\" width=\"216\" height=\"162\" srcset=\"https:\/\/gasthausstern.net\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/IMG_2504-300x225.jpg 300w, https:\/\/gasthausstern.net\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/IMG_2504-rotated.jpg 320w\" sizes=\"auto, (max-width: 216px) 100vw, 216px\" \/> \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #808080;\">\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-910\" src=\"https:\/\/gasthausstern.net\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/unnamed-3.png\" alt=\"\" width=\"212\" height=\"159\" \/> \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 <\/span><span style=\"color: #808080;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-928\" src=\"https:\/\/gasthausstern.net\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/2.jpg\" alt=\"\" width=\"211\" height=\"158\" \/><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #808080;\"><strong>Corona-bedingt haben wir 2020 einen zus\u00e4tzlichen Raum geschaffen. Auch in unserem neuen St\u00fcble kann man sich wohlf\u00fchlen.<\/strong><br \/>\n<\/span><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-1193\" src=\"https:\/\/gasthausstern.net\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/IMG_1128-300x225.jpg\" alt=\"\" width=\"207\" height=\"155\" srcset=\"https:\/\/gasthausstern.net\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/IMG_1128-300x225.jpg 300w, https:\/\/gasthausstern.net\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/IMG_1128-558x419.jpg 558w, https:\/\/gasthausstern.net\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/IMG_1128.jpg 640w\" sizes=\"auto, (max-width: 207px) 100vw, 207px\" \/> \u00a0\u00a0 <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-1195\" src=\"https:\/\/gasthausstern.net\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/cd2d1605-97a9-4949-b0f6-cdd022a26a69-225x300.jpg\" alt=\"\" width=\"119\" height=\"158\" srcset=\"https:\/\/gasthausstern.net\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/cd2d1605-97a9-4949-b0f6-cdd022a26a69-225x300.jpg 225w, https:\/\/gasthausstern.net\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/cd2d1605-97a9-4949-b0f6-cdd022a26a69-768x1024.jpg 768w, https:\/\/gasthausstern.net\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/cd2d1605-97a9-4949-b0f6-cdd022a26a69-1152x1536.jpg 1152w, https:\/\/gasthausstern.net\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/cd2d1605-97a9-4949-b0f6-cdd022a26a69-1116x1488.jpg 1116w, https:\/\/gasthausstern.net\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/cd2d1605-97a9-4949-b0f6-cdd022a26a69-806x1075.jpg 806w, https:\/\/gasthausstern.net\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/cd2d1605-97a9-4949-b0f6-cdd022a26a69-558x744.jpg 558w, https:\/\/gasthausstern.net\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/cd2d1605-97a9-4949-b0f6-cdd022a26a69-655x873.jpg 655w, https:\/\/gasthausstern.net\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/cd2d1605-97a9-4949-b0f6-cdd022a26a69-820x1093.jpg 820w, https:\/\/gasthausstern.net\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/cd2d1605-97a9-4949-b0f6-cdd022a26a69.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 119px) 100vw, 119px\" \/> \u00a0 <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-1194\" src=\"https:\/\/gasthausstern.net\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/f93d04c9-5b3e-437f-bd15-323bda5aac64-225x300.jpg\" alt=\"\" width=\"117\" height=\"156\" srcset=\"https:\/\/gasthausstern.net\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/f93d04c9-5b3e-437f-bd15-323bda5aac64-225x300.jpg 225w, https:\/\/gasthausstern.net\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/f93d04c9-5b3e-437f-bd15-323bda5aac64-768x1024.jpg 768w, https:\/\/gasthausstern.net\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/f93d04c9-5b3e-437f-bd15-323bda5aac64-1152x1536.jpg 1152w, https:\/\/gasthausstern.net\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/f93d04c9-5b3e-437f-bd15-323bda5aac64-1116x1488.jpg 1116w, https:\/\/gasthausstern.net\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/f93d04c9-5b3e-437f-bd15-323bda5aac64-806x1075.jpg 806w, https:\/\/gasthausstern.net\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/f93d04c9-5b3e-437f-bd15-323bda5aac64-558x744.jpg 558w, https:\/\/gasthausstern.net\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/f93d04c9-5b3e-437f-bd15-323bda5aac64-655x873.jpg 655w, https:\/\/gasthausstern.net\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/f93d04c9-5b3e-437f-bd15-323bda5aac64-820x1093.jpg 820w, https:\/\/gasthausstern.net\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/f93d04c9-5b3e-437f-bd15-323bda5aac64.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 117px) 100vw, 117px\" \/><\/p>\n<p><span style=\"color: #808080;\"><strong>Nach unserem Umbau haben wir nicht nur f\u00fcr unser traditionelles Gansessen und Bockessen ge\u00f6ffnet, sondern auch in den Monaten Mai &#8211; September jeweils am Donnerstag und am Freitag.<\/strong><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #808080;\"><strong>Bei sch\u00f6nem Wetter laden wir Sie ein, ein paar sch\u00f6ne Stunden in unserem Biergarten zu verbringen.<\/strong><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #808080;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-903\" src=\"https:\/\/gasthausstern.net\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/IMG_2509.jpg\" alt=\"\" width=\"187\" height=\"141\" \/> \u00a0 <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-929\" src=\"https:\/\/gasthausstern.net\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/1.jpg\" alt=\"\" width=\"187\" height=\"141\" \/> \u00a0 <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-1143\" src=\"https:\/\/gasthausstern.net\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/1387fc38-a007-4707-bf21-b0b982690cd1-300x225.jpg\" alt=\"\" width=\"185\" height=\"139\" srcset=\"https:\/\/gasthausstern.net\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/1387fc38-a007-4707-bf21-b0b982690cd1-300x225.jpg 300w, https:\/\/gasthausstern.net\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/1387fc38-a007-4707-bf21-b0b982690cd1-768x576.jpg 768w, https:\/\/gasthausstern.net\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/1387fc38-a007-4707-bf21-b0b982690cd1-806x605.jpg 806w, https:\/\/gasthausstern.net\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/1387fc38-a007-4707-bf21-b0b982690cd1-558x419.jpg 558w, https:\/\/gasthausstern.net\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/1387fc38-a007-4707-bf21-b0b982690cd1-655x491.jpg 655w, https:\/\/gasthausstern.net\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/1387fc38-a007-4707-bf21-b0b982690cd1-820x615.jpg 820w, https:\/\/gasthausstern.net\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/1387fc38-a007-4707-bf21-b0b982690cd1.jpg 1024w\" sizes=\"auto, (max-width: 185px) 100vw, 185px\" \/><\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"color: #808080;\"><strong>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/strong><\/span>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row full_width=&#8220;stretch_row&#8220; 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css=&#8220;.vc_custom_1504694354882{padding-top: 15px !important;}&#8220;][vc_column_text][\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n<h1 style=\"text-align: center;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Traditionelles Gansessen<\/span><\/h1>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><strong>Als meine Eltern Maria und Hans H\u00e4u\u00dfler vor \u00fcber 40 Jahren\u00a0 mit dem Gansessen begannen,\u00a0 belief es sich anf\u00e4nglich auf 20 eigene G\u00e4nse. Eigentlich ben\u00f6tigte sie nur die Federn f\u00fcr die Betten ihrer Kinder. Die Federn kamen zum Einsatz , aber was tun mit dem Fleisch?? Und so begann die \u00c4ra des heutigen Gansessens. \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/strong><\/p>\n<p><strong><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-1110\" src=\"https:\/\/gasthausstern.net\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/Bild-187-300x206.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"206\" srcset=\"https:\/\/gasthausstern.net\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/Bild-187-300x206.jpg 300w, https:\/\/gasthausstern.net\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/Bild-187-1024x702.jpg 1024w, https:\/\/gasthausstern.net\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/Bild-187-768x526.jpg 768w, https:\/\/gasthausstern.net\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/Bild-187-1536x1053.jpg 1536w, https:\/\/gasthausstern.net\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/Bild-187-1612x1105.jpg 1612w, https:\/\/gasthausstern.net\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/Bild-187-1116x765.jpg 1116w, https:\/\/gasthausstern.net\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/Bild-187-806x552.jpg 806w, https:\/\/gasthausstern.net\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/Bild-187-558x382.jpg 558w, https:\/\/gasthausstern.net\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/Bild-187-655x449.jpg 655w, https:\/\/gasthausstern.net\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/Bild-187-820x562.jpg 820w, https:\/\/gasthausstern.net\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/Bild-187.jpg 1948w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/> \u00a0 <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-1111\" src=\"https:\/\/gasthausstern.net\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/Bild-188-300x204.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"204\" srcset=\"https:\/\/gasthausstern.net\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/Bild-188-300x204.jpg 300w, https:\/\/gasthausstern.net\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/Bild-188-1024x698.jpg 1024w, https:\/\/gasthausstern.net\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/Bild-188-768x523.jpg 768w, https:\/\/gasthausstern.net\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/Bild-188-1536x1046.jpg 1536w, https:\/\/gasthausstern.net\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/Bild-188-1612x1098.jpg 1612w, https:\/\/gasthausstern.net\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/Bild-188-1116x760.jpg 1116w, https:\/\/gasthausstern.net\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/Bild-188-806x549.jpg 806w, https:\/\/gasthausstern.net\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/Bild-188-558x380.jpg 558w, https:\/\/gasthausstern.net\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/Bild-188-655x446.jpg 655w, https:\/\/gasthausstern.net\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/Bild-188-820x559.jpg 820w, https:\/\/gasthausstern.net\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/Bild-188.jpg 1948w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><br \/>\n<\/strong><\/p>\n<hr \/>\n<p><strong>F\u00fcr eine gute K\u00fcche und somit gute und frische Qualtit\u00e4t der Produkte war Maria H\u00e4u\u00dfler bekannt. So kam es, dass das Gansessen von Jahr zu Jahr gewachsen ist und die G\u00e4nse\u00a0 schlie\u00dflich von einem \u00f6rtlichen Landwirt bezogen wurden. <\/strong><\/p>\n<p><strong>Diese Tradition\u00a0 die meine Eltern Hans und Maria H\u00e4u\u00dfler aufgebaut hatten, liegt mir Hans-Martin H\u00e4u\u00dfler und meiner ganzen Familie sehr am Herzen. Daher f\u00fchre ich nun seit mehr\u00a0 als 20 Jahren, anff\u00e4nglich noch durch die Unterst\u00fctzung meiner Eltern und bis heute von meiner Familie, die Gastst\u00e4tte und damit auch unseren weit \u00fcber Ulm hinaus bekannten knusprigen G\u00e4nsebraten ganz im Sinne meiner Eltern weiter.<\/strong><\/p>\n<p><strong><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-1115\" src=\"https:\/\/gasthausstern.net\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/9f6d8f2b-808f-405a-92d6-d92d55304a58-300x225.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/gasthausstern.net\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/9f6d8f2b-808f-405a-92d6-d92d55304a58-300x225.jpg 300w, https:\/\/gasthausstern.net\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/9f6d8f2b-808f-405a-92d6-d92d55304a58-768x576.jpg 768w, https:\/\/gasthausstern.net\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/9f6d8f2b-808f-405a-92d6-d92d55304a58-806x605.jpg 806w, https:\/\/gasthausstern.net\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/9f6d8f2b-808f-405a-92d6-d92d55304a58-558x419.jpg 558w, https:\/\/gasthausstern.net\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/9f6d8f2b-808f-405a-92d6-d92d55304a58-655x491.jpg 655w, https:\/\/gasthausstern.net\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/9f6d8f2b-808f-405a-92d6-d92d55304a58-820x615.jpg 820w, https:\/\/gasthausstern.net\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/9f6d8f2b-808f-405a-92d6-d92d55304a58.jpg 1024w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/> \u00a0 <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-1211\" src=\"https:\/\/gasthausstern.net\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/IMG_4428-300x276.jpg\" alt=\"\" width=\"243\" height=\"223\" srcset=\"https:\/\/gasthausstern.net\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/IMG_4428-300x276.jpg 300w, https:\/\/gasthausstern.net\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/IMG_4428-558x514.jpg 558w, https:\/\/gasthausstern.net\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/IMG_4428.jpg 640w\" sizes=\"auto, (max-width: 243px) 100vw, 243px\" \/><br \/>\n<\/strong><\/p>\n<hr \/>\n<p style=\"text-align: left;\"><strong>Durch das stetige Wachstum stammen die G\u00e4nse seit ca. 15 Jahren wieder aus eigener Aufzucht. Guter Umgang mit den Tieren und\u00a0 eine artgerechte Haltung ist uns sehr\u00a0\u00a0 wichtig.<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><strong>\u00a0<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-1124\" src=\"https:\/\/gasthausstern.net\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/575-225x300.jpg\" alt=\"\" width=\"174\" height=\"232\" srcset=\"https:\/\/gasthausstern.net\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/575-225x300.jpg 225w, https:\/\/gasthausstern.net\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/575-768x1024.jpg 768w, https:\/\/gasthausstern.net\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/575-1152x1536.jpg 1152w, https:\/\/gasthausstern.net\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/575-1536x2048.jpg 1536w, https:\/\/gasthausstern.net\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/575-1612x2149.jpg 1612w, https:\/\/gasthausstern.net\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/575-1116x1488.jpg 1116w, https:\/\/gasthausstern.net\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/575-806x1075.jpg 806w, https:\/\/gasthausstern.net\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/575-558x744.jpg 558w, https:\/\/gasthausstern.net\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/575-655x873.jpg 655w, https:\/\/gasthausstern.net\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/575-820x1093.jpg 820w, https:\/\/gasthausstern.net\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/575-scaled.jpg 1920w\" sizes=\"auto, (max-width: 174px) 100vw, 174px\" \/> \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-927\" src=\"https:\/\/gasthausstern.net\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/3.jpg\" alt=\"\" width=\"308\" height=\"231\" \/>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0\u00a0 \u00a0\u00a0\u00a0<\/strong><\/p>\n<hr \/>\n<p><strong>Die Gans servieren wir Ihnen &#8211; wie ich von meiner Mutter von der &#8222;Pike&#8220; auf gelernt habe &#8211; gebraten und zerlegt\u00a0 mit allerlei selbstgmachten k\u00f6stlichen Beilagen, wie Rotkraut, Semmelkn\u00f6del und F\u00fclle.<\/strong><\/p>\n<p><strong>Die Zeit des G\u00e4nsebraten beginnt im Oktober und endet kurz vor Weihnachten.<\/strong><\/p>\n<p><strong>Wir freuen uns jeden Tag unsere G\u00e4ste in unseren gem\u00fctlichen kleinen Gaststube, die sich nach unserem Umbau 2016 nicht ver\u00e4ndert hat begr\u00fc\u00dfen zu d\u00fcrfen.<\/strong><\/p>\n<p><strong>Hier sehen Sie einen Mitschnitt aus dem SWR4 Radioprogramm:<\/strong><\/p>\n<p><strong><a href=\"https:\/\/www.swrfernsehen.de\/landesschau-bw\/Stern-in-Holzkirch-ueber-Jahre-ausgebucht-Bis-Weihnachten-jeden-Abend-Gaensebraten,gaensewirtschaft-100.html\">https:\/\/www.swrfernsehen.de\/landesschau-bw\/Stern-in-Holzkirch-ueber-Jahre-ausgebucht-Bis-Weihnachten-jeden-Abend-Gaensebraten,gaensewirtschaft-100.html<\/a><\/strong>[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=&#8220;1\/3&#8243;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row full_width=&#8220;stretch_row_content&#8220; 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